5月20日，由山东省白酒协会主持、山东今缘春酒业有限公司协办的“2026年山东省白酒感官质地鉴评大会”，在滕州宾馆恢弘启幕。本次大会紧扣工信部等部委发布的两个《率领成见》政策导向，以感官鉴评为基，以品性拔擢为核，共议产区培育新旅途，共绘鲁酒振兴新蓝图。

中国轻工业归并会特邀副会长、山东省轻工归并会会长陈嘉川，山东省白酒协会会长姜祖模，滕州市东谈主大常委会副主任孙剑，金六福控股集团实行总裁、山东今缘春酒业有限公司董事长贺恒辉等引导出席开幕式。山东省白酒协会副会长蒋彬主抓会议，山东白酒期间大师委员会大师委员、国度级与省级白酒评委及鲁酒企业期间主干皆聚一堂，共襄嘉会。

01、政策东风赋能，鲁酒迎来历史机遇

现时，中国白酒行业处于深度调养、加速变革的要道期，销耗需求感性多元，阛阓竞争步地愈发严峻。但与此同期，酿酒产业迎来历史性定位跃升，从长久“搁置性产业”转为“历史经典产业”，2026年2月，工信部等部委印发的《酿酒产业提质升级率领成见（2026—2030年）》，更为鲁酒高质地发展注入强劲能源、指明明晰标的。

在此配景下，山东省白酒感官质地鉴评大会算作鲁酒品性设备的年度嘉会，既是对过往品性恶果的聚首考订，亦然期间疏浚、训诲互鉴的中枢平台。大和会过严格感官鉴评，遴择品性过硬、立场澄莹的鲁酒家具，设立行业标杆，引颈鲁酒在守正创新中铸就经典，在提质升级中罢了解围。

滕州市东谈主大常委会副主任孙剑在致辞中，先容了滕州深厚的历史文化底蕴、特质产业布局与经济发展生效，对今缘春酒业连年来的发展树立赐与高度评价。他示意，今缘春酒业秉抓传统工艺，依托科技上风鞭策智能酿造升级，在产能范畴、期间创新、品性拔擢等方面恶果越过，为场合经济发展作出积极孝顺。

贺恒辉董事长在致接待辞中示意，在山东省白酒协会引颈下，鲁酒产业升级步调谨慎，品牌影响力抓续拔擢。今缘春酒业算作鲁酒伏击一员，信守传统酿造工艺，积极推动科学酿造与智能酿造升级。改日，企业将抓续深化与鲁酒企业疏浚合作，为鲁酒振兴孝顺伏击力量。

02、聚焦特质上风，夯实鲁酒发展根基

山东省白酒协会会长姜祖模安身鲁酒发展全局，华游体育中国官网入口结合行业趋势与产业近况发表语言，明确鲁酒高质地发展的中枢旅途与要道任务，为行业发展凝华共鸣、刚毅信心。

姜祖模会长指出，濒临新的政策机遇，鲁酒罢了胶漆相投、逆势而上，必须刚毅不移地走多元化、各别化、特质化发展之路，将鲁酒的“文化上风、品性上风”转动为“竞争上风、产区上风”。要在以下五个方面聚焦发力：

一是聚焦特质产区培育，打造鲁酒地舆瑰丽。依托山东独有的地舆生态、悠久的酿酒历史、传承的匠心工艺，加速培育具有澄莹地域特质和阛阓辨识度的鲁酒瑰丽产区，变成“产区背书品性、品性赋能产区”的良性轮回。

二是聚焦历史文化挖掘，赋能鲁酒品牌价值。深度挖掘皆鲁地面五千年的斯文积淀，将地域文化与酿酒历史、传统身手深度领会，讲好有温度、有深度、有个性的鲁酒故事，让销耗者在试吃山东好酒的同期，感受皆鲁文化的博大深湛。

三是聚焦酒身形度创新，彰显鲁酒独有仪态。在信守低度浓香、北派酱香、芝麻香以及香型领会的基础上，加强微生物、仪态学询查，以立场创新引颈品性升级。针对新一代年青销耗者“现象、微醺、悦己”的需求，在家具策划向前锋化、潮水化，得志多种容貌的饮用新场景。

四是聚焦中枢家具打造，滚球app中国官方网站培育鲁酒超等单品。聚首资源、聚焦主业，放弃“多而散”的家具策略，倾力打造几款品性过硬、文化澄莹、雅俗共赏的中枢大单品，培育一批能代表鲁酒最高水平的标杆家具，以点带面，带动整个鲁酒品牌价值的拔擢。

五是聚焦适合需求变化，创新鲁酒营销阵势。鲁酒企业必须主动拥抱变化，积极拓展线上电商、即时零卖等新渠谈，自豪发展工业旅游、酒庄体验、文化研学等千里浸式销耗场景，让鲁酒从传统的酒桌走向更繁多的糊口场景，成为新时间东谈主民好意思好糊口的伏击构成部分。

姜祖模会长强调，鲁酒振兴离不开企业齐心合力、抱团发展。鲁酒企业要刚毅品性自信、文化自信、品牌自信，联袂并肩、同频共振，变成集群发展合力，共同始创鲁酒高质地发展新现象。

03、三大政策引颈，找准鲁酒前行旅途

站在全省轻工产业发展高度，陈嘉川会长深化理解鲁酒发展机遇与挑战，以文化铸魂、数智赋能、产区共建三大政策，为鲁酒提质升级、特质发展提供新的标的旅途。

陈嘉川会长示意，濒临新步地、新课题，鲁酒的高质地发展，绝弗成是修修补补的修订，而必须是一场系统性的、深化的产业变革，中枢是要作念好“传承”与“驱动”这篇大著作。

以“历史经典产业”的定位为引颈，在文化赋能上罢了新冲突。鲁酒企业要深度开掘鲁酒与皆鲁文化、儒家斯文、黄河生态的血脉相干，推动企业成为文化的论述者和传播者，让每一瓶鲁酒都成为可试吃的文化载体，同期还要系统性地、高水幽谷“讲好鲁酒故事”，拔擢鲁酒全体的文化认可感和价值感。

以“数智驱动”当代科技为引擎，在品性创新上罢了新飞跃。拥抱新一轮科技创新，鲁酒要将数字化、智能化联接于莳植、酿造、储存、勾调、营销的全产业链。通过大数据和物联网期间，罢了对传统工艺机理的深度解密和精确适度，让陈腐的身手在科学之光下昂扬更生，踏实拔擢家具的极致体验。

以“产区共建”和“高端冲突”为双轮，在品牌塑造上罢了新攀高。山东算作寰宇伏击的白酒产区，必须放弃“单打独斗”，加速变成“一群多星、协同共进”的产区发展共同体。要共同悭吝产区生态，共同制定品性范例，共同塑造“皆鲁好意思酒”的繁多产区形象。

陈嘉川会长还十分提到，鲁酒振兴是承载历史荣光、关乎产业改日的要紧工作，需要全体从业者信守匠心、敢于创新、联接奋进。但愿以本次大会为机会，鲁酒企业凝华共鸣、汇团聚力，共同擦亮“山东酿造”金字牌号，让鲁酒成为好客山东的柬帖。

开幕式上，为赏赐今缘春酒业在传统工艺传承与智能酿造领会发展中的树立，经山东省轻工归并会询查评定，认真授予今缘春酒业“山东省白酒非遗工艺与智能酿造领会示范基地”荣誉名称，陈嘉川会长为企业颁发奖牌。

蒋彬副会长在主抓总合髻言中示意，在中国白酒行业插足存量竞争、结构分化、价值纪念的要道期间，2026年山东省白酒感官质地鉴评大会的召开，为鲁酒改日发展凝华了共鸣、指明了标的、注入了能源。鲁酒企业要收拢历史新机遇，共同勤勉奋进，推动鲁酒品性再上新台阶、品牌再创新高度。

开幕式终结后，白酒质地鉴评认真运行。来自全省鲁酒企业坐蓐一线的国度级、省级白酒评委及专科期间东谈主员，围绕鲁派浓香、芝麻香、酱香、幽香、配制酒、露酒及创新香型等家具，开展专科品鉴，并特邀行业大师进行精确点评。

本次鉴评会的举办，既是鲁酒产业安身当下、深耕品性的求实之举，更是着眼改日、谋求振兴的政策布局。以文化铸魂、品性立根、数智转型为中枢，鲁酒企业皆心合力，罢了家具好意思誉度和品牌影响力的新冲突，共同书写鲁酒振兴新篇章。